JASA BOGA

Jasa  Boga... 

Ya itulah jurusan yang ku tekuni sekarang,banyak yang bilang untuk apa sekolahboga toh juga hanya memasak,memasak aja perlu sekolah habis habisin uang,dan masih banyak lagi omongan - omongan lainya bukan hanya aku tetapi itu juga di rasakan oleh teman-teman ku. 

    Pengertian jasa boga

Jasa Boga adalah Kompetensi Keahlian yang berada di bawah Program Studi Keahlian Tata Boga,  Bidang Studi Keahlian Seni, Kerajinan dan Pariwisata. dan pelayanan makanan dan minuman. Kompetensi keahlian jasa boga menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang pekerjaan yang dikelola oleh badan atau instansi pariwisata, hotel, restoran, catering serta rumah sakit, serta menyiapkan peserta didik untuk menjadi entrepreneur di bidang usaha penyediaan makanan.

Kalian yang selalu menganggap rendah jurusan jasa boga kali ini saya akan menjelaskan bagaimana jasa boga tersebut ! !!

1.jasa boga tidak hanya mengajarkan memasak tetapi bagaimana teknik memasak, potongan, kualitas, ciri  dan pengertian bahan yang akan di masak 

2.selalu ada perencanaan ketika akan praktek (bertujuan untuk apa ? ) agar kelak jika kita mempunyai restoran atau menjadi pengusaha kita tidak kerepotan dan sudah mempunyai planing untuk usaha kita

3. Cara memilih bahan,alat,dan sanitasi hygiene pun di ajarkan untuk menjaga makanan agar tetap sehat 

4.bukan hanya mengajarkan tentang memasak tetapi jasa boga juga mengajarkan tentang kepariwisataan, Beauty class, tata hidang, servis, kebudayaan,adat dan istiadat 

5.setiap hari Sabtu dan Minggu selalu ada casual ? Apa itu casual ? Casual adalah salah satu kesempatan untuk murit di hari libur untuk bekerja dan sebagai tempat untuk latihan 

 Nah itu tadi penjelasan sedikit tentang tata boga semoga bermanfaat dan semoga tidak salah mengartikan apa itu jasa boga

Sumber: http://www.definisimenurutparaahli.com/pengertian-tata-boga/

#Tulisan ini dari hasil karya dan pemikiran saya sendiri. Apabila ingin mencopas harus menyertakan link yang bersangkutan!!